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山东麦收背后的科技密码
责编：陈凯欣
2025-06-10
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在2025年的山东收获季，一场以科技赋能的节粮减损行动正在上演。从田间到餐桌，一系列创新技术的应用让每一粒小麦的价值得到最大化。
**精准收割：科技助力损耗最小化**
今年，新型智能收割机在齐鲁大地的麦田中来回穿梭。这些装备先进的农机不仅能够实现精准作业，还能将小麦收获损失率控制在1%以内，较传统机械降低40%以上。更值得一提的是，这些设备配备了卫星定位和自动导航系统，显著提升了作业效率。
**高效烘干：为粮食安全保驾护航**
针对夏收期间的阴晴不定，现代化烘干设施成为种粮农户的"及时雨"。全省建设了500多个粮食烘干中心，总处理能力达到每日20万吨。在鲁望农场，15套智能烘干设备一天就能处理1500吨小麦。这些设备不仅大幅缩短晾晒时间，还有效避免了因天气原因导致的霉变损失。
**智慧仓储：科技守护粮食安全**
智能化粮库的应用让储粮更加科学。分布在全省的300多个储备库配备了物联网监控系统，能够实时监测仓内温度、湿度，并自动调节环境条件。传感器网络确保粮食存储安全，智能通风系统则能有效降低能耗。
**精深加工：延伸产业链提升附加值**
在加工环节，企业通过技术升级实现高效利用。山东玉皇粮油食品有限公司的设备改造使出粉率提高了2%，同时降低了能耗。信和沂雪食品公司采用"专麦专磨"工艺，将麸皮转化为高附加值产品，实现了小麦资源的综合利用。
**科技创新引领节粮新未来**
从田间到餐桌，科技创新正在为节粮减损注入新的活力。通过机械化升级、烘干技术创新、智慧仓储建设和精深加工发展，山东走出了一条高效利用粮食资源的新路子。这一系列创新实践不仅减少了损失浪费，更推动了农业产业链的优化升级，为全国粮食安全提供了有益借鉴。
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